وبلاگ خاتون کرد

از گذشته‌های دور، زنان خانه‌دار کردستانی خود اقدام به تهیه ترشی و مربا برای تامین نیاز خانواده‌شان می‌کنند و هرسال در نیمه‌های مهر یا اوایل دومین ماه از فصل پاییز که به‌تدریج هوا رو به سرما می‌رود، بازار فروش انواع سبزی و ملزومات تهیه ترشی در شهرهای مختلف استان و به ویژه سنندج داغ می‌شود.

به گزارش خبرنگار آفتاب دل،  ترشی و مربا، چاشنی‌های محبوبی هستند که از جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی خانواده‌های کردستانی‌ها برخوردارند. از گذشته‌های دور، زنان خانه‌دار کردستانی خود اقدام به تهیه ترشی و مربا برای تامین نیاز خانواده‌شان می‌کنند و هرسال در نیمه‌های مهر یا اوایل دومین ماه از فصل پاییز که به‌تدریج هوا رو به سرما می‌رود، بازار فروش انواع سبزی و ملزومات تهیه ترشی در شهرهای مختلف استان و به ویژه سنندج داغ می‌شود.

 هرچند بازار فروش انواع ترشی آماده هم داغ است،‌اما هنوز هم هستند کدبانوهایی که ترشی‌های مختلف را برای فصل‌های بعدی سال تدارک می‌بینند و نه تنها هنوز آداب و رسوم تهیه انواع ترشی خانگی را فراموش نکرده‌اند بلکه تهیه آن را به عنوان نگین سفره‌شان وظیفه خود می‌دانند.

این روزها با گذر از بازار سنندج و به ویژه میدان انقلاب اسلامی‌این شهر، صحنه‌های آشنایی را می‌توانید ببینید که در آن، بانوان با در دست داشتن وسایل تهیه ترشی درحال رفت‌و‌آمد هستند و به‌راحتی می‌توان در چهره آنها تصمیم برای رنگین کردن سفره‌های خانواده‌شان را در زمستان دید.

بانوان کردستانی مانند دیگر زنان ‌ایرانی با ورود انواع سبزی و صیفی پاییزی به بازار، برای تهیه مواد مورد نیاز ترشی به تکاپو می‌افتند. ادامه مطلب...

همسایه داری از روابط حسنه اجتماعی است که ریشه در تاریخ و فرهنگ دارد اما این روزها روابط حسنه ی بین آنها به سلام و علیک هایی بسیار سرد تبدیل شده و در بسیاری از شهرها رو به زوال رفته و روزگار باخبری همسایه ها از یکدیگر به روزهای دوری و بی خبری تبدیل شده است.

به گزارش خبرنگار آفتاب دل، حیاط بزرگ خانه و دور هم جمع شدن های خانوادگی، در آن زمان ساختار کوچه ها تنگ و باریک بود به طوری که خواسته یا ناخواسته همسایه ها همدیگر را می دیدند و خیلی زود آشنایی ها با رفتن شب نشینی دور هم زمینه را برای احوال پرسیدن های بوجود می آورد و همینطور همین طور در بسیاری از خانه های قدیم پنجره ای به سمت خانه همسایه گشوده می شد و از طریق این پنجره دو همسایه برخی از مایحتاجشان را از یکدیگر قرض می گرفتند یا از احوال یکدیگر مطلع می شدند ولی اکنون این دور هم بودن ها جای خود را به روابطی سرد در خانه های آپارتمان نشینی داده است .

کوچه ها در سنندج قدیم، چه از نظر اجتماعی و فرهنگی و چه از نظر معماری و شهرسازی، از اهمیت و جایگاه ویژه ای برخوردار بودند، نقش کوچه ها در زندگی شهری به تدریج کم و کمتر شد تا جایی که امروز می توانیم ادعا کنیم این نقش فراموش شده است.

همسایه داری از روابط حسنه اجتماعی است که ریشه در تاریخ و فرهنگ دارد اما این روزها روابط حسنه ی بین آنها به سلام و علیک هایی بسیار سرد تبدیل شده و در بسیاری از شهرها رو به زوال رفته و روزگار باخبری همسایه ها از یکدیگر به روزهای دوری و بی خبری تبدیل شده است، به گونه ای که این روزها بسیاری از اهالی یک محله و کوچه با یکدیگر غریبه اند و از احوال هم اطلاعی ندارند.

فراموشی محبت های بین مردم
یکی از شهروندان سنندجی در گفتگو با خبرنگار آفتاب دل اظهار کرد: متاسفانه در این خانه های آپارتمانی محبت های بین همسایگان بسیار کم شده استو بارها اتفاق افتاده است که همسایگان به راحتی از کنار هم عبور می کنند و حتی آشنایی اولیه را هم با هم ندارند .

کژال رحیمی گفت: بسیاری از همسایه ها از وضعیت همدیگر کاملا بی اطلاع هستند و حتی برخی از آنها تعداد نفرات اعضای خانواده ای که در چند متری منزل آنها سکونت دارند را نمی دانند و این موضوع را دخالت در زندگی فردی و اجتماعی همسایه ها می دانن در حالی که همسایه خوب همانند یکی از اعضای خانواده ام محسوب می شود، کسی که می توان در شرایط سخت زندگی به او تکیه کرد و از او کمک و یاری خواست. ادامه مطلب...